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Lundi 5 mai 2008

Visite du couvent de St Jean de Bassel

Arrivés au couvent , ce petit village dégage une atmosphère paisible, au milieu des champs de fleurs, des cultures, des arbres fruitiers....
Le couvent harmonise ce paysage serein , calme et tranquille, entre les nouvelles constructions aux jardinets bien entretenus par les propriètaires des lieux, et l'agriculture des fermiers labourant les terres de leurs exploitations agricoles .

Accueillis par Soeur Catherine, un goûter nous est offert. Les enfants sont heureux, libres, à l'air
embaumant les essences des arbres et fleurs du parc, dans un décor de campagne, loin du béton de notre ville et du bruit des moteurs.
Nous découvrons le parc, bordé par de magnifiques arbres vieux pour le doyen de ce domaine : ( un chêne rouge ) de 250 ans. Erables, épicéas, merisiers, marroniers, châtaigners, pins nous saluent de leurs branches et nous caressent de leurs feuilles . Des rideaux de lierre grimpent jusqu'aux cimes , logeant dans son feuillage cette plante dite " parasite", des petites bêtes appelés " gendarmes" .
Les enfants sont trés attentifs et intéressés par les commentaires du guide. Celui ci les fait participer en leur posant de nombreuses questions , et ce jeu leur plait , certains peuvent alors faire don de leur savoir .
Le but de cette promenade est de prendre conscience que la nature n'a pas besoin d'être protégèe , elle se protège seule, elle n'a pas besoin de l'homme , mais l'homme a besoin d'elle , et il faut la respecter, les enfants comprennent trés bien cela , et nombreux sont ceux qui au quotidien ont des gestes de respect pour cet environnement , en triant les déchets par exemple, en ne jetant pas les papiers usagers dans la nature ......( exemples cités par les enfants ).

La visite se pousuit par "le cycle de l'eau ". Là nous partons pour le bassin d'épuration des eaux usées de la ville, et le guide explique le pourquoi du comment qui ne semble guère passionner les élèves .
Nous partons ensuite pour le château d'eau , qui alimente tout ce petit village en eau potable .
Le guide met un accent bien aigu sur cette richesse, dont nous bénéficions sans l'avoir toujours à l'esprit il est si facile dit il d'ouvrir le robinet .
Il nous parle de l'assèchement des nappes fréatiques, et s'insurge de la pollution.
< Que ferons nous quand il n'y aura plus d'eau ?>
Cette question fait écarquiller les yeux des enfants , qui n'y avaient jamais pensé auparavant! Cela semble les troubler , ils réfléchissent !
< y'a toujours de la pluie qui tombe du ciel ! > répond huguo,
< Oui Huguo tu as raison, mais toutes les émanations de nos gazs d'échappement, de nos usines, et autres s'échappent aussi vers le ciel ! Alors cette pluie qui tombe sur nos salades, sur nos pommes, qui va jusqu'aux nappes d'eau souterraines n'est pas sans danger tu comprends ?>
< Oui mais l'eau est "nettoyée" et filtrée avant qu'on la boive !> répond Angélo ( mon fils)
< biensûr tu as raison à l'aide encore une fois d'autres produits pour l'assainir ! Et ce qui tombe sur ta salade et tes légumes , et sur l'herbe, qui entre autre nourrit les animaux que nous mangeons, n'est pas filtrée elle !>
< c'est pour cela qu'il faut bien nettoyer les fruits et les légumes avant de les manger, me dit tout le temps ma mère , je comprends maintenant ! > s'exclame Nathan !
< Et la vache , le mouton , le porc , par exemple crois tu qu'ils lavent ce qu'ils mangent ?>
Cette question , fait froncer les sourcils , les enfants s'intérrogent .
< Je ne veux pas vous faire peur les enfants , mais l'homme détruit cette belle nature qui nous entoure , c'est pourquoi , ici on essaie de ne pas mettre des produits "chimiques" dans nos potagers , mais nos animaux paisssent et broutent l'herbe dans ces champs que la pluie a fait pousser, nos salades poussent aussi grâce à cette pluie , donc même si notre agriculture est dite " bio"ce qui descend du ciel ne l'est pas , c'est si contradictoire !>
Au vue de l'étonnement et des visages grimaçants des enfants , le guide insista alors , sur le gâchi de l'eau , pour changer de sujet ... Là beaucoup d'entre eux , certainement par rapport aux factures salées de leurs parents, font preuve de grande maturité, nombreux d'exemples cités prouvent bien qu'ils comprennent que l'eau ne se gaspille pas ! Je me suis moi même vu sourire sur des faits et exemples que je m'évertue à inculquer à mes enfants .

Retour au couvent et visite de la ferme.
Là! partie de fourires assurée!
En découvrant la porcherie, deux gros cochons bien dodus se goinffraient et empestaient à plein nez ce qui fit dire à Said :
< Beurkkk! ils bouffent comme des porcs! Et puis ils puent comme tout ces animaux ! Je comprends pourquoi on ne mange pas de porc chez nous !>
< Si on leur donne de la merde je suis sûre qu'il la mangerait > affirma Inès
J'ai adoré ces commentaires spontanés, faut dire que Said et Inès n'ont pas leur langue dans leur poche lol !
Mais alors le pire arriva , quand le guide en rajouta une couche , en disant que tout se mange chez le cochon, même les pieds !
Alors là, grosse marrade ! Said fit une de ces grimaces à la limite du vomissement et s'exclama :
< mais beurkkk! c'est écoeurant ! ils marchent dans leur propre merde et vous , vous manger leurs pieds ?!!
La vérité sort de la bouche des enfants dit on ! J'adore leurs remarques toujours pleine d'innocence
et leur naiveté si pure !

La visite se poursuit par l'étable .
Les vaches laitières d'un coté , les vaches à viande de l'autre .
Un petit veau venait de voir le jour 30 heures avant , tout menu et tout frêle sur ses petites pattes , était appeuré par notre invasion .
Les enfants étaient émus devant ce petit animal , mais surtout peinés qu'il ne soit aux cotés de sa maman . Le fermier nous expliqua que les petits veaux étaient de suite séparés de leur mère et nourrit au seau ! Et oui ! je ne le savais pas non plus , je trouvais cela trés " barbare".Ils se rencontreront plus tard , quand ils iront brouter dans le champs .
La maman devait se reposer, et c'était elle aujourd'hui qui donnait le plus de lait. Nous assitâmes à sa traite , non manuelle , mais mécanique , le bruit de cette machine et cette façon de faire nous prouvait bien alors que le temps d'Heidi et son grand père était bien révolu !
< Ca lui fait mal ?> demanda Marie
< Non dutout au contraire ça la soulage répondit le fermier , ce qui nos rassura d'ailleurs au vue de cette méthode assez particulière .

Le passage à l'étable s'acheva donc sur cette traite , et nous continuâmes notre ballade par la basse cour .Quelle chance pour nous de voir le paon nous accueillir en nous faisant une roue majestueuse, en se pavanant devant nos yeux émerveillés .
Puis ensuite, passage vers le poulailler, où Monsieur le coq , veillait au grain , autour de ses petites poules . Dans un coin , posé à terre un pannier rempli d'oeufs tout frais pondus du jour. De l'autre coté une cloche " couveuse électrique avec 5 petits oeufs , et là pareil , les enfants ne comprenaient pas que les poules ne couvaient elles même leurs couvée !
< On ne leur en laisse pas le temps , nous expliqua le fermier, ici , elles doivent seulement pondre pour nous donner des oeufs ! C'est nous qui nous chargeons de la couvée des poussins !> Drôle de méthode pour une ferme traditionnelle me direz vous !
Petit moment récréatif dans les clapiers des lapins , les enfants pûrent porter un lapereau, qui calma d'ailleurs les plus turbulents ! Cette douceur leur fit du bien et à nous avec qui n'arrivions plus les tenir tranquilles!

Aprés, pause déjeuner et dégourdissement dans tous les sens de nos petites têtes blondes ...
Il faisait beau , et d'être dans la nature émanait une profonde accalmie et plénitude dans les esprits de tous .
L'estomac bien repu , nous continuâmes notre visite de ce couvent , par le jardin des senteurs.
Nous avons mis à contribution notre odorat et faut dire que beaucoup reconnaissaient le parfum de certaines plantes : Thym , romarin , ciboulette , menthe, basilic, etc.... les enfants s'y donnaient à coeur joie .Puis tout le monde alla chercher une pelle , un rateau et se mit à l'ouvrage .
On aéra la terre , cassa les mottes ,planta des petites graines de laitue , de carottes , d'aubergines, et de radis , arrosa ... ah ! quel beau moment !
Chacun prenait son rôle au sérieux , fiers comme des paons , de se rendre utiles , et de savoir que ceci allait surtout porter ses fruits anima l'enthousiasme de chacun.
Les Soeurs nous aidaient . Elles travaillaient dans ces champs du matin au soir .
Elles étaient trés âgées , et travaillaient durement la terre , leurs mains aussi sèches que ce lopin de culture qu'elles soignaient , qu'elles chérissaient de tout leur coeur.
Accroupies au soleil toute la journée , elles chantaient des chants de colo , un sourire resplendissait de leurs visages usés par les ans .
Elles semblaient si heureuses ... Elles émanaient tant de bonté ! Cette communauté était leur sève de vie, qui fleurissait leurs âmes. J'en fût trés émue , quelle jolie leçon de vie pour nous qui nous plaignons de tout , cela faisait relativiser ....
De voir ces deux générations unir leurs forces et leurs envies étaient trés touchant.
Les enfants parlaient avec elles , riaient,, apprenaient des chants nouveaux , quelle magnifique carte postale !!!...

Notre journée s'acheva au réfectoire , où nos chers petits bambins se retrouvèrent pour découvrir les dérivés des produits laitiers .
Ils eurent le grand privilège et le grand plaisir de faire du beurre ...
Un peu de crème une " baratte" un peu de muscle de coude et c'est parti pour un moment où chacun fut mis à contribution , jusqu'à ce que : hourra! une motte de beurre se forma au fond du récipient , qui donna satisfaction , et récompensa les plus costauds d'entre eux .
Aprés cela , tartines au beurre et confiture pour un goûter
bon enfant , entre rires et plaisirs, comblés de déguster cet ingrédient fabriqué par leurs petits doigts agiles . Aprés l'effort le réconfort en quelque sorte .

Voilà la journée au couvent de St Jean de Bassel du vendredi 02/05/2008, avec la classe des cm2 de notre citée .
J'attends les photos et mettrais cela en image pour illustrer cette superbe journée de détente à l'air pur d'un village féerique .

Un petit coucou à toutes ses Soeurs , qui nous ont reçu , dans la joie et la bonne humeur , nous ont innondé de leur amour de la terre , de leur couvent , de leur choix de vie , dans le partage et la communion d'un bonheur extraordinaire et exemplaire .

par Fée des rêves publié dans : Texte libre
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